Scons De Naranja Y Chocolate

Pocas cosas en la heladera y pocas ganas de ir al super a hacer la compra, 

me puse a revolver en mi cuaderno de recetas 

¿que podía hacer con lo poco que tenia?, 

1 naranja y 50gr de chocolate, no había muchas opciones, 

encontré esta receta de Scons que en realidad no llevaba ni uno ni el otro, 

pero decidí costumisarla a "La Mer" 

agregándole los ingredientes estrellas del día 

(estrellas por ser los únicos:).

El resultado unos ricos Scons con aroma a naranja y la sorpresa del chocolate.

Ingredientes:

*100gr de Manteca

*2 Huevos

*500gr de Harina

*120gr de azúcar

*2 cucharaditas de Polvo de hornear Royal

*100cc de Leche

*50Gr de chocolate cortado en pedacitos

*La pulpa y la ralladura de una naranja

Ponemos en un Bol la harina, el polvo de hornear, el azúcar 

y en el medio agregamos la manteca cortada en pedacitos  

hay que unir todo, ya sea con el gancho que amasa de la Kitchen Aid, 

las manos o lo que tengan.Luego agregar uno a uno los huevos y la leche.

Por ultimo agregamos la ralladura de la naranja, su pulpa y el chocolate.

Estiramos la masa a una altura de 2cm mas o menos (van a crecer) 

y vamos cortando los scons de la forma que quieran darle.

En la receta decía que había que pintarlos con leche....

pero a mi me gusta mas pintarlos con huevo quedan mas doraditos.

Los horneamos en horno pre calentado a 180 grados por 20 minutos 

mas o menos ir checandolos.

No estan Lindos??

En lugar del chocolate y la naranja le pueden poner pasas de uva, arándanos o cualquier tipo de fruta.....todo le queda bien (Doy Fe)

Con el Cafe en la mañana estan buenisimos!!

Les cuento que por acá luego de unos días de tregua volvió la lluvia, pero bueno por lo menos este fin de semana es libre de niños, lo cual lo hace mas emocionante llueva o no.

Les Mando un Beso

Mer