Simples Magdalenas

La verdad es que siempre había hecho variedad de muffins 

de múltiples sabores pero nunca había hecho la Magdalena.

La Magdalena es simple, simple de hacer y simple de sabor, 

pero aun así deliciosa.

Cuando vi la receta de Isabel, supe que debía hacerla, 

para variar no me salieron como a ella, 

a Isabel le salieron altas, redondeadas en la punta, 

Perfectas....A mi no tanto...

Sera por la harina? 

Por el tipo de aceite de oliva? 

los huevos?

los ingredientes por aquí no son de tan buena calidad como por allá, 

eso lo se porque hasta recetas de toda la vida que me se a la perfección, 

no salen igual de este lado del continente, 

quizás este no sea el caso, quizás hice algo mal 

o la temperatura de mi horno es distinta, quizás quizás, quien sabe, 

lo cierto es que aunque no tan Lindas, Si muy ricas.

Pero bueno aquí el resultado de mi Magdalenas:

La receta la pueden encontrar aquí en su blog aliterDulcia pero también se las añado por aquí:

Ingredientes:

- 3 huevos.

- 150 gr de azúcar.

- 180 gr de aceite de oliva.

- 1 cucharadita de canela.

- 1 cucharadita de polvo royal.

- 175 gr de harina.

Mezclamos los huevos con el azúcar durante 2 minutos, agregar el aceite 

y mezclar bien, luego agregarle el harina, la canela 

y el polvo tamizados, mezclar muy bien .

Agregar la masa a las cápsulas a un poco mas de la mitad, 

espolvorearlas con azúcar y hornear a 230 grados durante 15-20 minutos.

El azúcar por encima les da una terminación impresionante !

Y bueno para darle un toque "Mer" al asunto como no podía ser de otra manera 

con Dulce de Leche !!

Me encanta el Dulce de leche y se lo pongo a todo lo que puedo 

y les aseguro queda muy ricoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo!!!!!!!!

Buen Inicio de semana para todos!!

Mer