Mini CheeseCakes Variados

Fin de semana  Lluvioso en Playa del Carmen, 

si no estas trabajando y no podes ir a la playa que mejor 

que cocinar unos Mini Cheesecakes no?

No tenia todo el queso philadelphia de la receta asi que en ves 

de hacer uno grande pensé en hacer varios chiquitos usando el molde de los muffins, 

hice la mitad de la receta y me salieron 8 divinos Mini Cheesecakes.

La receta que utilice es la de la pagina oficial de Kraft 

New York Cheesecake es super fácil, 

yo no le puse el baño de crema agria 

(para reemplazarlo por estas otras opciones) 

y como esas galletas acá no se consiguen utilice estas otras Polvorones de Naranja 

que quedaron muy bien también.

Se me ocurrió hacer Duos que vaya me quedaron muy Bonitos...

Modestia aparte!

A este simplemente le puse unas uvas encima con una hojita de Menta.

Tenia reduccion de aceto Balsamico que compre el año pasado en Madrid 

que hasta ahora no habia utilizado y pense que la mezcla del queso 

y la reduccion quedarian Barbaras.

Duo de Frutas

Tenia Moras congeladas....la puse unos 30 segundos en el microondas y Guala!

Ya que las galletitas son de naranja, por que no rallarle cascara de naranja por ensima no?

Duo para golosos (como yo)

Dulce de leche para darle un toque Argentino al momento....

Y chocolate con leche rallado, simple pero buenisimo!!

Es una muy buena opción cuando invitamos gente a casa para servir 

en platos individuales o dúos para parejas no?....

Ojala les hayan gustado tanto como a mi!!

Un beso con humedad calurosienta post lluvia