Pasta Frolla !!!!

Paseando por las góndolas del supermercado me encontré con una lata de 

Dulce de Membrillo, o como dice la mismísima lata, Ate de Membrillo....

Inmediatamente pensé en la Pasta Frolla, una tarta que me encanta 

y que me remonta a mis tardes de secundaria en lo de mi amiga Dolores, Que rico!!! 

Ingredientes:

Masa

-400gr de harina

-3 yemas

-200gr de manteca

-7 cucharadas de azucar

-1 cucharadita de bicarbonato de sodio

Relleno

-250 gr de Dulce o ate de membrillo y un poquito de agua para ablandarlo

Manos a la obra que se me hace agua la boca!!!

Mezclamos los ingredientes secos y luego incorporamos los demás, 

formar una masa y dejar enfriar 1/2 hora en la heladera.

Una ves fría, separamos 2 montones uno para la base y otro para las tiras de arriba, amasamos y ponemos la base sobre la tartera.

Ablandar el membrillo con agua en una cacerola 

y luego agregarselo a la tartera 

(yo en lugar de usar una tartera redonda use 4 cuadradas chiquitas) 

con la masa, inmediatamente colocarle las tiras encima, 

cocinar en horno precalentado, moderado durante 30 minutos y a disfrutar!!!

Es perfecta para el mate y una tarde con amigos.

Ojala les haya gustado tanto como a mi :)

Me encanta que me comenten cosas aun que sean criticas constructivas, todo vale en este blog...Gracias por estar del otro lado.

Les mando un beso con 40 grados de Calor.